En el marco del recorrido por la provincia de Santa Cruz, representantes de la empresa Hong Dong junto autoridades del Gobierno de Santa Cruz visitaron la planta procesadora del Frigor\u00edfico Montecarlo, \u00fanica planta habilitada para la exportaci\u00f3n con China y l\u00edder en la provincia en la producci\u00f3n de distintos cortes de carne de guanaco.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
El Gobierno de Santa Cruz lleva adelante una agenda de trabajo con representantes de la empresa china Hong Dong y de la banca de ese pa\u00eds que tienen como prop\u00f3sito la b\u00fasqueda de proyectos para financiar. Con este fin, ayer a la tarde se acercaron al Frigor\u00edfico Montecarlo donde recorrieron las dos plantas de procesamiento del establecimiento.<\/p>\n\n\n\n
Participaron de la visita el ministro de la Producci\u00f3n, Comercio e Industria, Gustavo Mart\u00ednez; el secretario de Estado de Comercio e Industria, Paulo Lunzevich; el vocal por el Ejecutivo en el Consejo Agrario Provincial, Miguel O\u00b4Byrne; y la directora de \u00c1reas Protegidas y Fauna Silvestre del CAP, Marisol Espino; y el director de Montecarlo, Tom\u00e1s N\u00fa\u00f1ez y el gerente de la Planta de Exportaci\u00f3n, Veterinario Leonardo Mart\u00ednez.<\/p>\n\n\n\n
En esta ocasi\u00f3n, los empresarios chinos y las autoridades provinciales tomaron conocimiento de todo el proceso con el objetivo de desarrollar un canal de venta directo entre la provincia de Santa Cruz y China.<\/p>\n\n\n\n
Desde el inicio del Plan de Manejo del Guanaco en la provincia, el Frigor\u00edfico Montecarlo se sum\u00f3 al desarrollo de una actividad in\u00e9dita en el pa\u00eds y en la actualidad es el establecimiento l\u00edder en la provincia en la extracci\u00f3n, faena y producci\u00f3n de la carne de esa especie silvestre.<\/p>\n\n\n\n
Durante la recorrida, visitaron la planta de exportaci\u00f3n para conocer el proceso y las distintas etapas de faena, adem\u00e1s de las normas de seguridad. Tambi\u00e9n recorrieron la planta en la que se faena y procesa el guanaco y destacaron el potencial de esta carne para el mercado chino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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