M\u00e1s de 70 vecinos asistieron a la Secretaria de Desarrollo Comunitario para preinscribirse e informarse sobre los requisitos de inocuidad alimentaria y de la estructura que deber\u00e1n montar para poder participar de la \u201cParrilla en la Plaza\u201d, en el Festival 139\u00b0 Aniversario de R\u00edo Gallegos. Tendr\u00e1n que completar un curso de manipulaci\u00f3n de alimentos y conservar los tickets de compra de la materia prima.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
La convocatoria fue realizada por la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda del Municipio, y estuvo destinada a aquellas personas interesadas en vender productos elaborados a la parrilla en el Festival Aniversario que se desarrollar\u00e1 del 13 al 18 de diciembre. Los parrilleros se concentrar\u00e1n en la Plaza G\u00fcemes, en un sector denominado \u201cParrilla en la Plaza\u201d.
La Directora de Bromatolog\u00eda Carla Gauna dijo que \u201cse anotaron alrededor de 70 vecinos, de los cuales se har\u00e1 efectiva su inscripci\u00f3n una vez que cumplan con todos los requisitos\u201d. En este sentido, inform\u00f3 que se solicita \u201cel curso de manipulaci\u00f3n de alimentos, que es algo que la mayor\u00eda ya tiene porque hay muchos que vienen de paseos anteriores, y en cuanto a la compra de la materia prima, le pedimos que guarden los tickets para ver de d\u00f3nde proviene y c\u00f3mo va a ser el transporte\u201d.
Cabe destacar que el veh\u00edculo que utilice cada parrillero tambi\u00e9n deber\u00e1 estar habilitado y debidamente identificado como transporte de sustancias alimenticias. Esta habilitaci\u00f3n se har\u00e1 a trav\u00e9s del Puesto Sanitario.
Gauna agradeci\u00f3 al Intendente Pablo Grasso y a la Secretaria de Desarrollo Comunitario, M\u00f3nica Guti\u00e9rrez por el apoyo a esta iniciativa y destac\u00f3 el inter\u00e9s de los vecinos por esta actividad: \u201chay muchos de ellos que ven\u00edan consultando hace tiempo de cu\u00e1ndo se habr\u00eda estas inscripciones\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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